【習志野市】不思議な魅力のあるお店「麺屋西陣」でアサリの出汁が決め手のSTAPラーメン召し上がれ！
大久保商店街ゆうロードの一番はじっこにあるラーメン屋さん「麺屋西陣」。
ウッドデッキのオープンテラス席がちょっとオシャレなラーメン屋さんです。
店頭メニューの補足書きかと思いきや店内情報。なんだかメニューよりこちらのほうが気になってしまいます。
中に入ると、手前がカウンター席で奥はテーブル席。広々としたお店です。そして圧倒的な壁面に目を奪われずにはいられません！
びっしりと張り巡らされているのは全国の「ダムカード」。
お店の奥の奥まで貼られていて、一枚一枚見ていたら何時間かかるかわからないほど。
沢山のダムカードに感心してしまいます。
こちらのお店、注文は店主さんが聞きに来てくれます。そういえば最近のラーメン屋さんはタッチパネルか食券システムのところも多いですよね。店主さんに注文しながら会話をするのは珍しくなりましたね。
麺の量は「普通」「快速」「特急」という名称。店主さん、とても鉄道好きのようでした！
店内には中森明菜初期のBGMが流れていたので、店主さんにお好きなのか聞いたところ「今日は中森明菜の気分なんです」との事。このまま中森明菜を聞きながら漫画を読み耽りたい衝動に駆られた頃に、ラーメンが運ばれてきました。
この日は迷いに迷ってSTAPラーメン。アサリの出汁が聞いた塩味のスープが身体に染み渡ります。卵めんのつるつるしたのどごし。トッピングの味玉がちょうど良い味加減で、チャーシューは赤身の部分は肉感しっかり、そして脂部分はとろとろ。イモフライも乗っており、しゃきしゃきの白髪ネギのパンチが効いています。要するに「メンマを除いた全部載せの美味しい塩ラーメン」！
テーブル席に座ったのですが、目の前にパーテーションもあるせいか心地よい閉鎖感が不思議と自宅にいるようなくつろぎ感に。壁面のダムカードを浴びるほど見て、さらに目の前のダム新聞を読む事で、不思議と自分はダムが好きなような気がしてきます。ダムに関する興味と知識は入店前より高まりますよ！
お店を訪れた後に開催された隣の八千代市での「大和田機場一般公開」に足を運び、実際にものすごく楽しめました。それもこれも、このお店でかかったダムマジック(知識向上)のおかげかもしれません。美味しいラーメンだけじゃない、不思議な魅力のあるお店。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
麺屋西陣の店主さん、お忙しい中、取材にご協力いただきありがとうございました！
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