【八千代市】夢がカタチに！京成大和田にオープンした「手作り焼菓子Brillante（ブリランテ）」おみそクッキーは要チェック！
大和田に、素敵なお店が誕生しました！2025年12月21日、京成大和田駅からほど近い場所にオープンした「手作り焼菓子Brillante（ブリランテ）」。ここは、店主である柴田さんご夫婦の想いが詰まった、優しさあふれる焼菓子店です。
実は、お店の原点は奥様が30代の頃に抱いた夢でした。「ずっと一緒にいたくて結婚したのに、どうして別々の職場へ行かなきゃいけないの？」という寂しさから、「いつか夫婦で小さなお店をやりたい」と願い続けてきたのです。
その想いをご主人に打ち明けると、彼は「奥さんの夢を叶えるのが俺の夢だから」と優しく応えてくれました。こうして一人の夢は二人の夢となり、お菓子作りが得意だったご主人の腕を活かして、少しずつ形になり始めました。
2022年からは小板橋公会堂での販売会をスタート。今は亡き当時の町会長さんも二人の挑戦を心から喜び、応援してくれていたといいます。半世紀越しに叶った実店舗の開店を、空の上で誰よりも喜んでくれているはずです。
その味は口コミで瞬く間に広がり、各地のマルシェから声がかかる人気店になりました。「もっと多くの人に届けたい」という想いは、レンタルキッチンでの製造を経て、ついに「自分たちの店舗を持つ」という目標へと繋がります。
ご主人の定年を控え、第二の人生の幕開けとして選んだのは、自宅からほど近い運命的な場所でした。30代の頃に描いた「夫婦で一緒に働く」という純粋な願いが、長い年月を経て、大和田の街でついにカタチになったのです。
注目商品は、地元・佐倉の味噌を使用した「おみそクッキー」。上品な甘さの中に味噌のコクと塩気が広がる絶妙なバランスは、一度食べたら忘れられない味です。添加物を極力抑えた「安心・安全」な美味しさが二人のこだわりです。
これからはイベント会場を探さなくても、いつでも大和田の店舗で柴田さんご夫婦に出会えます。大切な人へのギフトや自分へのご褒美に、愛情たっぷりの焼菓子をぜひ味わいに足を運んでみてくださいね！
