【八千代市】挽きたてコーヒーと自家製ケーキのカフェ「Café & Bakery Le Bois(ル・ボア)」手ごねパン教室も開催中♪
八千代緑が丘駅から徒歩約１６分の閑静な住宅街にふっと現れる、挽きたてコーヒーと自家製ケーキのカフェ＆手ごねパン教室「café ＆ bakery Le Bois(ル・ボア)」。道を挟んだ向かい側に「ミニストップ八千代緑ヶ丘店」があります。
こちらのカフェは2009年12月にこの場所にOPEN。カフェでは自家製ケーキと挽きたてのコーヒーを提供しており、お教室では手ごねのパン教室を開催。入会金なし、一人からでも受講可能で、なんと単発受講もOKというのは嬉しいですね！
カフェでは選りすぐりの挽きたてコーヒーや紅茶に、自家製ケーキがいただけます。デザートと飲み物Setがお得です。
実はこちらで提供されるコーヒーは、以前ご紹介した「松山珈琲」さんから豆を仕入れているんだそう。美味しいコーヒー、こちらでも飲めますヨ♪
この日はモカがオススメとの事でしたのでモカと、本日の自家製ケーキ「ココアスポンジにバナナのロールケーキ」をお願いしました。優しい酸味と甘めな雰囲気がモカらしいコーヒーでほっと一息。
ほどなくして運ばれてきたロールケーキは、ふんわりとしていながらもしっかりとしたココアのスポンジ生地。センターには完熟のバナナにコクのあるクリームが巻かれています。コクはあってもくどくないクリームは、モカとよく合います♪
また別の日はバスクチーズケーキの日もありました。こちらは濃厚まったりでありながら後味はさっぱり。
店内はカウンター席とテーブル席があります。カウンター席に座り、店主さんと楽しく語らうのもよし、
テーブル席で、窓の外の濃い紫の花とベルベットのような白緑の葉のコントラストに心を和ませるもよし。店主さんに聞いてみるとこの木は常緑樹「レウコフィラム」というのだそう。電話で問い合わせがあったこともあるくらい、お客さんの記憶に残る木のようです。
カフェのお隣の空間には、お教室となるスタジオが併設されていて、こちらもとっても素敵な空間で、「ここでレッスン受けられたら・・・」とちょっとパン作りに憧れてしまいます。
筆者以外のお客さんからもよく何の木か聞かれるというこの木、外に出て改めて見てみるととっても立派に生い茂っている、素敵なシンボルツリー。ヨーロッパっぽい雰囲気のある木です。
キュートで気さくな店主さんとのおしゃべりに、美味しいコーヒー、自家製ケーキであっという間に時間が過ぎていくカフェ。一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？
「café ＆ bakery Le Bois」はこちら。
