【習志野市】お花のような「おはぎ」がとってもキュート！ソデダン(袖ケ浦団地）の中に「甘味処 天風堂」がオープンしました！
ここ数年、じわじわと人気と認知度があがってきている「進化形おはぎ」をご存知でしょうか？ 2024年3月1日(金)にソデダン(袖ケ浦団地）内にOPENした「甘味処 天風堂」はお花のような「花絞りのおはぎ」が食べられる居心地の良い和カフェです。
場所は団地の中にある「袖ヶ浦団地ショッピングセンター」で、お隣は「タカハシ理容室」さんです。
同じ敷地内には「団地いどばたラボ」さんもあり、定期的に魅力的な「団地いどばたマーケット」等も開かれ、団地全体が活気づいてきています♪
カフェの店内は、座席の間隔を広く取った配置。
キッチンとフロアをつなぐ動線も段差がなくフラットで、バリアフリー。お客さんにも働く人にも、車イスをご使用の方が移動がしやすい設計となっています。
天井はワイルドなコンクリート打ちっぱなし。配管をあえて見せる事によって、天井が高く、空間が開放的になりますよね！
「おひとりでのんびり」という方はこちらのカウンター席がオススメです。
カウンター席からの眺めです。視線の先に広がるのは何気ない団地の風景なのですが、この窓から見ると非日常空間にいるような気持ちに。FreeWi-Fiでコンセントもあり、使い勝手の良いお席でもあります。
お食事も甘味も、幅広いメニュー。「花絞りのおはぎ」は右下にありました♪
ドリンクはおかわり分は100円引きになるようです。花絞りのおはぎとホットコーヒーをオーダーしました。
ホットコーヒーはフレンチプレススタイル。
ほどなくして「花絞りのおはぎ」も運ばれてきました。おはぎの上に色を付けた白あんを絞り、お花のようにデコレーションしてあります。
なんともかわいらしいおはぎ・・・特にはなびらの部分は、本物のお花のようにそっと触らないと破けてしまいそうな繊細さ。おはぎには雑穀米が使われています。お店の方いわく「上もこだわるなら下もこだわらないと、と思って」との事。
こちらのカフェは、誰でも利用できるカフェであり、「就労継続支援B型事業所」でもあります。働くことに障害のある方がサポートを受けながら仕事や日中活動が出来る場所です。
事業所の利用者さんは時にはこのカフェのキッチンに入ったり、フロアで接客をする事も。お花絞りのおはぎは、イベントでなんと1時間で完売するほどの人気商品！
お茶を飲みに来ていたおばあさんが「ここらへん、こういうお店無かったからできてよかったよねぇ～」と話しかけてくれました。見ず知らず同士でも、たわいもない会話がふっと生まれる温かな空気の流れるお店です。ぜひ、足を運んでみて下さい♪
「天風堂」の皆さま、お忙しい中、取材にご協力いただきありがとうございました！
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