【習志野市】常連客の「声」から生まれた至福のランチ。創業20年目を迎える「季節料理 松利」の温かなおもてなし

京成線実籾駅から徒歩30秒の場所にありながら、落ち着いた隠れ家のような佇まいで愛されるお店「季節料理 松利」。2026年に創業20年目を迎える同店では、季節の移ろいを感じさせる丁寧に作られたお料理を堪能できます。長年、地域の食卓を彩り続けてきた温かなおもてなしが魅力です。以前、夜の営業時間帯をご紹介しましたね！

今回は、9割以上が女性客という、ゆったりとした時間が流れるランチタイムのご紹介です。実は開店当初、ランチ営業は行っていなかったのだそう。転機となったのは、お店を愛するお客様からの「お昼も松利のご飯が食べられたら」というリクエストやアドバイスでした。

そんなお客様の想いに応える形でスタートしたランチは、今では平日の昼下がりを彩る大切な場所となっています。店主さん曰く、松利のランチで最も大切にされているのは、「季節の旬を届けること」。そして、「毎日来店される常連様に、いつも新鮮な驚きを感じてもらうこと」。

取材に訪れた日のメインは、「米茄子と豚ロースの甘酢炒め」。さらに小鉢には、季節の走りを感じさせる「ホタルイカ酢ミソ」や「カツオめかぶ」が並びました。「メニューが重ならないように工夫するのが、一番の課題です」と語る店主さんの言葉通り、そこには訪れる人を飽きさせない細やかな配慮が詰まっています。60代以上のお客様や女性のお客様が多いため、身体に優しく、目にも美しい、落ち着いたメニュー構成が支持されています。

苦しかったコロナ禍の思い出をお聞きすると、迷うことなく、即座に返ってきたのはこの一言でした。

「常連さんです」。

足を運んでくれるお客様の存在が、何よりも心強く、支えになったといいます。20年という歳月は、単なる営業年数ではなく、店主とお客様が共に育んできた軌跡です。9割が女性客というのも納得の、細やかな気遣いが随所に光る「松利」。平日のランチタイム、自分へのご褒美に、あるいは大切な友人と一緒に、季節の味を楽しみに出かけてみませんか？（※ランチ営業は平日のみ。カード不可ですのでお支払いは現金をご用意くださいね）