【八千代市】クリスマスに「世界に一つだけのフルオーダーメイドケーキ」はいかが？「aanberrycakes (アンベリーケイクス）」

大切な記念日やクリスマス、誰かを笑顔にしたいとき、世界に一つだけのオリジナルケーキでお祝いできたら素敵ですよね！

でもどこに頼んだら良いかわからない、配送もなんとなく不安・・・という方はご注目。八千代市島田に世界に一つだけのフルオーダーメイドケーキを注文できるお店があるんです！

そのお店は「aanberrycakes (アンベリーケイクス）」。こちらは店舗ではなく、一軒家の完全予約制のフルオーダーケーキのお店。

オーナーパティシエの松永さんは北海道出身でなんと６人姉妹！地元で製菓学校を卒業。お仕事や結婚、出産などを人生のイベントが続き、姉妹家族へのケーキ作りは続けていたものの、いつしか「ケーキ屋さんになりたい」という夢から遠ざかっていました。

この八千代市に引っ越してくる際に、旦那さんの後押しもあり、家に製菓に集中できる作業場も併設。今年の夏にご近所さんにチラシのポスティングをしたり、道に案内ボードを掲示したりして、じわじわと注文が入り始めました。筆者も、通りすがりに案内ボードを見た一人です！

店名の「aanberrycakes(アンベリーケイクス）」の由来をお聞きしました。「ベリー」という言葉の響きはケーキ屋さんっぽいので店名につけたかったんだそう。そしてご自身の名前を足して、アンベリーに。

「６人姉妹という事もあってケーキはもちろん、食卓に上がるものはどれも母の手作りで、おいしかった。その母を手伝っていた事も、ケーキ屋さんになりたいという夢に影響していると思います」と松永さん。

得意なケーキは「アートケーキ」とおっしゃるだけあって、ケーキの上に乗るイラストのプレートはすべて手描き！筆者が父の誕生日に、昔乗っていた車の写真を送り作ってもらったのがこちらです。白いチョコレートプレートに描きつけているわけでもなく、流行りの「転写ケーキ」でもありません。手描きという事もあり、父のみならず家族で「すごいねー！」と大喜びしながら食べました。生クリームもスポンジもとってもおいしかったですよ！

中に入れるフルーツは、生のいちごとキウイでお願いしました。とはいえ、フルオーダーですので、生フルーツから缶詰までチョイスすることができます。「できる限りのリクエストは受け付けています。ケーキはここ、という風に頼りにしてもらえるようになれたら嬉しい」と松永さん。

今は、子育てをしながらお客様から注文を受け、その人のことを考えながら作るスタイルにとても満足しているんだそう。注文する側としてはとっても嬉しいことですよね！子どもたちが成長したら「自分のお店を持つ」という、夢の続きをまた歩み始めるつもり。

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普通のクリスマスケーキも15日まで受付中。オリジナルケーキは日にちに余裕を持ってご注文を。今年はオリジナルケーキで！とお考えの方、早めに問い合わせしてみてくださいね♪

「aanberrycakes(アンベリーケイクス）」はこちら。