【習志野市】背脂たっぷりの豚骨スープなのに後味さっぱり「戯拉戯拉 京成大久保店」〜習志野ラーメンカーニバル2024vol.5〜

京成大久保駅から徒歩約10分のところにある「戯拉戯拉（ぎらぎら） 京成大久保店」は、船橋市西船橋にある人気ラーメン店「麺屋あらき竈の番人外伝」グループのお店で、「戯拉戯拉」名義はこの京成大久保店の他に船橋本店が存在します。

このお店の看板メニューは、こってりとした豚骨スープをベースにしたラーメン。４種類の魅力的なバリエーションに悩みます。こちらのお店は券売機システムなので、何を食べるか決めてから入った方が良いかも知れません。

券売機は現金のみ対応なので、うっかりスマホひとつで入店しないように、お気をつけくださいね！この日は「ラーメン背脂」をつけ麺にしてみました。

店内にはカウンター席とテーブル席。営業時間が10:00～15:30ラストオーダーと、昼間のみの営業ではありますが、ラストオーダーが遅いので重宝します。昼食難民になりそう？！と思った時の選択肢に入れておくべきお店です。

天かすのように見えるのは「背脂」！背脂たっぷりのスープとの相性を考えて作られた自家製の麺は中太麺。どろりとした濃厚な旨味が際立つスープと相性バツグン！

具材の大判のチャーシューや海苔、青菜にきくらげが、麺とともに口へ運ぶと、また違った味わいを演出してくれます。スープは背脂たっぷりだったのに、今思い起こしてもそんなにくどかった印象が不思議と残っていません。こってりさっぱり？！

筆者が訪れた時間帯は女性の店員さんがテキパキと一人で対応なさってました。車で来店する場合には、近くのスーパー「Big-A」のコインパーキングがありますヨ。豚骨背脂系のラーメン好きな方にはぜひ一度、訪れて欲しいお店です♪

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