【八千代市】八千代台駅から徒歩約７分。閑静な住宅街の本格韓国料理「まきまきハウス」テイクアウト弁当＆惣菜で本場の味をお気軽に♪
京成線八千代台駅東口から徒歩約7分。希望通りを一本、住宅街へ入ったところに本格的韓国料理のお弁当と注文制テイクアウトを販売しているお店があるのをご存知でしょうか？
白い豪華なお宅の窓に「こんにちは」と声をかければ店主の韓国人マダム孝子さんが応対してくれるお店「まきまきハウス」です。
店名「まきまきハウス」は店主の孝子さんがお店を開くにあたり、看板商品となるキンパの具材とご飯の量のバランスに頭を悩ませており、何本も何本も来る日も来る日もキンパを作り続けていたそう。その様子を見た娘さんが「ママ、今日もまきまき？」「またまきまき？」と言うのが常となり、それがそのまま店名になったんだとか。
その甲斐あって、キンパは絶妙なご飯と具材のベストバランスでとても美味しい商品となっています。また、こちらの韓国のソウルフード「豆もやしご飯」もシンプルなのに絶品！たっぷりの豆もやしの歯応えとシンプルな塩味に添えつけのタレが最高のハーモニーです。
チャプチェも少し太めの春雨を使用しており、食べ応えしっかり。孝子さんは以前、シンガポールに駐在していた頃に日本人会で韓国料理の先生をしながら、実はお店も持っていたほどの腕前。美味しさは折り紙つきです！
そんな孝子さんの作るランチ付きのお料理教室も開催しています。こちらはレシピ集。日本語がうまくパソコン打ちできない頃は、娘さんが代わりに文字起こししてくれていたんだそう。宝物ですネ。
宝物のレシピ集から教えてもらえる本格的韓国料理。一人で作れるようになったら嬉しいですよね♪
ビビンパの美しさを見れば美味しさは想像つきますよね！猛暑が始まっている2024年夏。「まきまきハウス」の本格的韓国料理を食べて乗り切りましょう〜！（お店は住宅街の中なので、買いに行く際は少しだけお静かにお願いします）
「まきまきハウス」はこちら。
